L’été, c’est la saison du soleil, des salades fraîches, des barbecues entre amis… mais aussi celle des sécheresses, des coups de chaud et des vacances où on n’est pas toujours au jardin pour tout arroser ! Heureusement, il existe des plantes qu’on peut qualifier de « guerrières », increvables, généreuses et parfaitement adaptées aux conditions estivales. Voici mes chouchous de l’été, testés et approuvés en climat méditerranéen… mais aussi utiles ailleurs !

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Les championnes de la robustesse et de la productivité 🥇

1. La courgette (Cucurbita pepo)

• Pourquoi je l’aime : Ultra-productive, elle donne en abondance si on pense à la récolter régulièrement.
• Variétés conseillées : ‘Black Beauty’, ‘Ronde de Nice’, ou les courgettes longues vert clair (comme ‘Clair de Lune’).
• Astuces :
  • Paillez généreusement dès la plantation.
  • Arrosage copieux mais espacé (1 à 2 fois/semaine suffit avec du paillage).
  • Plantez-la dans un bon compost maison : elle adore !

2. Le basilic perpétuel (Ocimum kilimandscharicum x basilicum)

• Pourquoi je l’aime : Résiste à la sécheresse, repousse les moustiques, et pousse comme un petit buisson.
• Particularité : C’est un vivace ! Pas besoin de le resemer chaque année.
• Entretien : Juste un peu d’eau de temps en temps, et il peut vivre plusieurs années.

3. Le poivron / piment (Capsicum spp.)

• Pourquoi je l’aime : Plus résistant à la chaleur que la tomate, et souvent plus sobre en eau.
• Astuces :
  • Choisir des variétés précoces en climat plus frais.
  • Tuteurez bien et paillez, car le sol sec limite les coups de soleil sur les fruits.

4. La patate douce (Ipomoea batatas)

• Atout principal : Incroyablement résistante à la chaleur, couvre-sol très dense (anti-adventices).
• Culture :
  • Plantez les boutures en mai/juin.
  • Elle se contente de peu d’eau une fois bien installée.
  • Bonus : ses feuilles sont comestibles en vert tendre sauté comme des épinards !

5. Le haricot d’Espagne (Phaseolus coccineus)

• Robustesse : Plus rustique et tolérant à la chaleur que le haricot vert classique.
• Productivité : Floraison continue, mange-tout ou à grains selon les variétés.
• Astuces : Offrez-lui un bon support vertical, et paillez dès la levée.

6. Le pois chiche (Cicer arietinum)

• Culture sèche par excellence !
• Ne demande quasiment aucun arrosage après la levée.
• À semer en mars/avril selon ton climat.

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Les “bonus” increvables à ne pas oublier 🌿

🌼 Amarante (Amaranthus spp.)

• Feuilles comestibles + graines riches en protéines.
• Ultra résistante à la sécheresse.
• Très décorative en massif.

🍃 Pourpier (Portulaca oleracea)

• Spontané, comestible, délicieux en salade.
• Plante succulente : zéro entretien.

🍇 Vigne (Vitis vinifera)

• Très adaptée au climat sec.
• En permaculture, elle peut grimper sur un abri, une pergola, ou même un vieux figuier.

🌰 Pois bambara (Vigna subterranea), un peu plus rare :

• Légumineuse d’Afrique de l’Ouest, pousse très bien en sol pauvre et chaud.
• Graines riches en protéines.

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Conseils pour en tirer le meilleur 💧

• Paillage épais (paille, BRF, foin, etc.) = + d’humidité conservée, – d’arrosage.
• Arrosage localisé au pied, tôt le matin.
• Plantez serré mais malin pour créer de l’ombre au sol et limiter l’évaporation.
• Favorisez les associations : basilic sous tomates, haricots avec maïs, courges sous grimpants, etc.
• Favorisez les variétés locales ou anciennes souvent plus résilientes.

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Et toi, que cultives-tu en été ? 🌍

Je peux aussi te proposer une liste de semences et plants adaptés à ton coin, ou des fiches pratiques pour chaque culture.